patisserie pour diabetique

La pâtisserie pour diabétiques, c’est permis !

15,90€

Découvrez 80 classiques de la pâtisserie française revisitées pour diabétiques ! 

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Description du produit

Découvrez le livre d’Annabelle Orsatelli : passionnée depuis toujours de pâtisserie, le diabète omniprésent dans sa famille l’a poussée à étudier avec persévérance, durant plusieurs années, les propriétés physico-chimiques des ingrédients de base en pâtisserie, afin de pouvoir les remplacer par d’autres mieux adaptés aux diabétiques et aux personnes gourmandes mais soucieuses de leur santé.

Dans son livre intitulé, elle revisite 80 classiques de la pâtisserie française en version à index glycémique bas.

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